От няколко дни ми се хапваше риба. По принцип като ми се дояде нещо морско – чакам да ми мине 😀 Защото просто не искам да ми мирише на риба из апартамента (ново строителство – хол+бокс на едно…) и да проветрявам в тоя студ.
Този път обаче сърце юнашко не траеше и след като 3-4 дни не ми мина – влязох в Lidl и напазарувах каквото беше нужно.
Продукти за 2 порции:
филе сьомга – около 300 грама (е, винаги може и повече)
500 гр. пресни броколи
2 средни моркова
лимон (2 резенчета, опция са)
Време за приготвяне:
Подготовка – около 15 мин.
Печене – около 20-22 мин.
https://www.instagram.com/p/BQ8lfwGlE5v/?taken-by=sispopova
Броколито се нарязва на розички – гледайте да не са гигантски. Морковите се режат на дебели кръгчета. Филето се обелва от кожата с люспи (тази част е най-пипкава!)
Вземете парче хартия за печене – толкова, че да можете да съберете зеленчуците и рибата, и след това да я превъренете в „пакет“, който ще се пече във фурната.
Първо поставете морковите, напръскайте ги със зехтин, посолете и ръснете малко черен пипер. Същото се случва и с броколите, които подреждате върху морковите. Най отгоре поставете почистеното от кожата и люспите филе – пак малко сол, малко черен пипер, малко зехтин. Сложете на всяко парче по едно тънко кръгче лимон и загънете хартията за печене – нека стане като пакет. Преместете в тава и печете около 20-22 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Супер простичко за приготвяне, без никаква философия, много бързо и вкусно хапване 😀
+1 рейтинг, 1 гласували.